一、小寒節氣如何養生

1、防病 ：嚴防血管病和風濕病

由于(yu)小(xiao)寒(han)節(jie)氣(qi)(qi)天(tian)氣(qi)(qi)寒(han)冷(leng)(leng)，很容易(yi)引發(fa)心(xin)血(xue)管(guan)(guan)疾(ji)病。因為人在吸入冷(leng)(leng)空氣(qi)(qi)后會引起(qi)毛細血(xue)管(guan)(guan)收縮，周圍血(xue)管(guan)(guan)阻力隨(sui)之增大，血(xue)壓逐漸升高，進(jin)而特別(bie)容易(yi)誘發(fa)心(xin)腦血(xue)管(guan)(guan)疾(ji)病。面對(dui)天(tian)氣(qi)(qi)的(de)顯著(zhu)變(bian)化，人們不僅要(yao)重視寒(han)邪，還應(ying)該(gai)重視濕邪。“中醫認為‘寒(han)性凝滯，寒(han)性收引’，天(tian)氣(qi)(qi)寒(han)冷(leng)(leng)，則(ze)關節(jie)痛、頸椎病甚至(zhi)是心(xin)腦血(xue)管(guan)(guan)疾(ji)病都容易(yi)發(fa)病。” 保(bao)暖是第(di)一(yi)要(yao)務，尤其(qi)是對(dui)肩(jian)頸部(bu)、腳部(bu)等易(yi)受涼的(de)部(bu)位(wei)要(yao)倍加呵(he)護。對(dui)于(yu)老人家，則(ze)在保(bao)暖的(de)同時還要(yao)注意通風(feng)，密切(qie)防范心(xin)腦血(xue)管(guan)(guan)疾(ji)病的(de)發(fa)生(sheng)。

2、保暖：出門前和睡前別洗頭

中醫認為(wei)(wei)，頭(tou)為(wei)(wei)諸陽之會，小(xiao)寒節(jie)(jie)氣外出(chu)，頭(tou)部特(te)(te)別容易(yi)受寒，寒又為(wei)(wei)百病之源，長期積累寒氣，特(te)(te)別容易(yi)導致疾病的發生。注意頭(tou)部保(bao)(bao)暖(nuan)不(bu)僅(jin)是(shi)(shi)要(yao)戴帽子(zi)那么簡單，三九天里，出(chu)門前、睡前別洗頭(tou)等生活細節(jie)(jie)也很重要(yao)。稍稍不(bu)注意寒氣就(jiu)會侵入我們(men)體(ti)內，滋生冬病。小(xiao)寒節(jie)(jie)氣宜(yi)早睡晚起，以養陽氣保(bao)(bao)暖(nuan)身體(ti)。小(xiao)寒節(jie)(jie)氣是(shi)(shi)低溫驟(zou)降、大風雨(yu)雪頻繁的時期，所以保(bao)(bao)暖(nuan)是(shi)(shi)第一要(yao)務。

3、運動：宜在日出后

話說“冬(dong)練三(san)(san)九”，但小(xiao)寒時(shi)(shi)(shi)節的運動(dong)原則(ze)是，一要在日(ri)出后(hou)才開始(shi)鍛(duan)煉(lian)，二是準備運動(dong)不可(ke)馬虎(hu)，應(ying)待身體暖和(he)后(hou)再脫衣鍛(duan)煉(lian)。運動(dong)要適度，以養胃氣，莫要練到大汗淋漓。鍛(duan)煉(lian)后(hou)要及時(shi)(shi)(shi)穿衣，避免寒邪侵(qin)襲(xi)。運動(dong)項目(mu)可(ke)以選擇(ze)長(chang)跑、滑(hua)雪、跳(tiao)繩、踢毽子等。可(ke)選擇(ze)《遵生八箋(jian)》里的“十二月坐(zuo)功(gong)”：每晚11時(shi)(shi)(shi)至(zhi)凌晨3時(shi)(shi)(shi)，正坐(zuo)，一只手抱(bao)住腳，另一只手抱(bao)腿朝頭上方(fang)(fang)用力(li)抬(tai)，直(zhi)到抬(tai)不上去為止，左右方(fang)(fang)向各做三(san)(san)至(zhi)五次，然(ran)后(hou)牙齒叩(kou)動(dong)三(san)(san)十六次，調息(xi)吐納，津液咽(yan)入丹(dan)田九次。

4、養生起居：白領堅持午睡半小時

起(qi)居建(jian)議堅持早(zao)睡晚起(qi)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)物鐘(zhong)，晚上九十(shi)點(dian)的(de)(de)(de)(de)時候盡量睡覺，因(yin)為(wei)冬屬陰，晝短夜長，陽氣不足，人容易生(sheng)(sheng)病，而(er)早(zao)睡晚起(qi)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)息(xi)(xi)生(sheng)(sheng)活有(you)(you)利于(yu)(yu)陽氣的(de)(de)(de)(de)潛(qian)藏和陰精的(de)(de)(de)(de)積蓄(xu)，對(dui)人體(ti)健康十(shi)分(fen)有(you)(you)益。經常晚睡、早(zao)起(qi)、通宵熬夜等，這些生(sheng)(sheng)活小細(xi)節都(dou)是導(dao)致心血管疾病的(de)(de)(de)(de)重要因(yin)素。對(dui)于(yu)(yu)工作(zuo)壓力大的(de)(de)(de)(de)職場(chang)白領，若是由于(yu)(yu)工作(zuo)原因(yin)不能保證早(zao)睡晚起(qi)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)息(xi)(xi)，建(jian)議在午飯后借助半(ban)小時左右(you)的(de)(de)(de)(de)午休來進(jin)行調理。

5、飲食：宜減甘增苦少食辣火鍋

小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。所謂“三九補一冬”，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可(ke)結(jie)合藥膳進(jin)行調補。其次，專家(jia)提醒，冬季吃(chi)辛辣、油膩、涼性的食物不但不利(li)于人體(ti)消化(hua)吸收，而(er)且對(dui)于三高(gao)患者來講還(huan)會加重疾病的發展，嚴重影響身(shen)體(ti)健(jian)康。

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二、小寒節氣養生食譜

1、山藥羊肉湯

配料：羊(yang)肉500克(ke)，山(shan)藥150克(ke)，姜、蔥、胡椒(jiao)、紹酒、食(shi)鹽(yan)適(shi)量。

做法：羊肉(rou)洗(xi)凈(jing)切塊，入沸(fei)水(shui)(shui)鍋(guo)(guo)(guo)內(nei)，焯去(qu)血水(shui)(shui)；姜(jiang)蔥洗(xi)凈(jing)用刀(dao)拍破備(bei)用；淮山片(pian)清(qing)水(shui)(shui)浸(jin)透(tou)與(yu)羊肉(rou)一起置于(yu)鍋(guo)(guo)(guo)中，放入適量清(qing)水(shui)(shui)，將其它(ta)配料一同(tong)投入鍋(guo)(guo)(guo)中，大火煮(zhu)沸(fei)后改(gai)用文火燉至(zhi)熟爛即可食之。

功效：補(bu)脾胃，益肺腎。

2、強腎狗肉湯

配(pei)料：狗肉500克(ke)，菟絲子7克(ke)，附片3克(ke)，蔥、姜、鹽、味精適量(liang)。

做法：狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)洗凈切(qie)塊，置入(ru)(ru)鍋(guo)內(nei)焯透，撈出待用(yong)(yong)，姜(jiang)切(qie)片，蔥(cong)切(qie)段備(bei)用(yong)(yong)。鍋(guo)置火上狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)、姜(jiang)入(ru)(ru)內(nei)煸炒(chao)，烹(peng)入(ru)(ru)紹(shao)酒(jiu)熗(qiang)鍋(guo)，然后一起(qi)倒入(ru)(ru)沙(sha)鍋(guo)內(nei)，同時菟絲子、附片用(yong)(yong)紗(sha)(sha)布(bu)包好(hao)放(fang)入(ru)(ru)沙(sha)鍋(guo)內(nei)，加(jia)清湯、鹽、味精(jing)、蔥(cong)大火煮(zhu)沸，改(gai)用(yong)(yong)文(wen)火燉(dun)2小時左右，待狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)熟(shu)爛，挑(tiao)出紗(sha)(sha)布(bu)包，即可食用(yong)(yong)。

功效：暖脾(pi)胃，溫腎(shen)陽(yang)。

3、素炒三絲

配(pei)料：干(gan)冬菇(gu)1.5兩(liang)，青(qing)椒2個，胡蘿卜1根(gen)，植物(wu)油、白糖、黃(huang)酒、味精(jing)、鹽、水淀粉(fen)、鮮湯(tang)麻油適量。

做法(fa)：冬(dong)菇水(shui)發洗凈，擠(ji)干水(shui)分，切成細條，胡蘿(luo)卜、青椒(jiao)洗凈切絲。鍋(guo)內放(fang)油燒熱，將三絲入鍋(guo)煸炒(chao)后，放(fang)黃酒、糖(tang)、再煸炒(chao)，然后加(jia)鮮湯、鹽，待湯燒開(kai)后加(jia)味精，用淀粉(fen)勾(gou)芡，淋上麻油，盛入盤內即可。

功效：健脾化滯，潤燥。

飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食。患有頑固性皮(pi)膚瘙(sao)癢(yang)癥者(zhe)忌食香(xiang)菇。

4、絲瓜西紅柿粥

配料：絲瓜500克(ke)(ke)，西紅柿3個，粳米100克(ke)(ke)，蔥姜末(mo)、鹽、味精適(shi)量。

做法(fa)：絲瓜洗(xi)(xi)(xi)凈(jing)去皮，切小片西紅柿洗(xi)(xi)(xi)凈(jing)切小塊備用。粳米洗(xi)(xi)(xi)凈(jing)放(fang)(fang)入(ru)鍋內，倒(dao)入(ru)適量清水(shui)置火(huo)上煮沸，改文火(huo)煮至八成熟，放(fang)(fang)入(ru)絲瓜、蔥姜末、鹽(yan)煮至粥(zhou)熟，放(fang)(fang)西紅柿、味(wei)精稍燉(dun)即(ji)成。

功(gong)效：清熱，化痰止咳，生津除煩。（患(huan)有痤瘡的人可長期食用）

三、小寒吃什么水果

1、山楂

山楂有(you)(you)重(zhong)要的藥用價值，自古以來(lai)，就成為健脾開胃、消(xiao)食化(hua)滯、活血化(hua)痰的良藥。對(dui)肉(rou)積痰飲、痞滿吞酸、瀉(xie)痢腸風、腰痛疝氣(qi)、產(chan)后兒(er)枕(zhen)痛、惡露不盡、小兒(er)乳食停滯等，均有(you)(you)較(jiao)好(hao)療效。

2、荸薺

一(yi)般(ban)荸薺在(zai)(zai)小寒、大(da)寒前(qian)后(hou)采(cai)摘上市(shi)，荸薺素來有(you)“地下(xia)雪梨(li)”的(de)美譽(yu)，在(zai)(zai)北(bei)方更是被(bei)視為“江南人參”。《中(zhong)(zhong)藥大(da)辭典》講荸薺性味(wei)甘(gan)、微寒，有(you)溫中(zhong)(zhong)益氣、化痰止咳、明目(mu)清(qing)音、消食(shi)醒酒的(de)功效。發燒的(de)病(bing)人可(ke)多(duo)食(shi)，既清(qing)熱生津，又可(ke)補充(chong)營養。

3、橘子

橘(ju)子里有豐富的檸檬酸、維(wei)生(sheng)素(su)以及鈣、磷(lin)、鎂、鈉(na)等人體必(bi)需(xu)的元素(su)，具有生(sheng)津止咳、和胃利(li)尿、潤肺(fei)化痰的功效。每天(tian)2顆橘(ju)子就能補充(chong)1天(tian)所需(xu)的維(wei)生(sheng)素(su)C（每天(tian)至少需(xu)要100毫(hao)克）。橘(ju)子不但可以降血脂和膽固醇，還能美容(rong)護膚。

4、冬棗

冬(dong)棗營養非常豐富(fu)，含有天門冬(dong)氨酸(suan)、蘇氨酸(suan)、絲氨酸(suan)等19種人體(ti)必(bi)需(xu)的(de)(de)氨基酸(suan)，維生素C含量尤其(qi)豐富(fu)，可(ke)提高人體(ti)免(mian)疫力，預(yu)防感冒。此外，它(ta)還含有豐富(fu)的(de)(de)糖類以(yi)及環磷酸(suan)腺(xian)苷等，能減輕各(ge)種化學藥物(wu)對肝臟(zang)的(de)(de)損(sun)害，有效保(bao)護(hu)肝臟(zang)。

5、石榴

石(shi)榴不僅可以助消(xiao)化，還具有降(jiang)低血(xue)脂血(xue)糖以及膽固醇的多種(zhong)功效。紅石(shi)榴中富含礦物質，并具有兩大抗氧(yang)化成分，冬季干燥，石(shi)榴能迅速(su)補充(chong)肌膚所失水(shui)份，令膚質更為明亮(liang)柔潤(run)。

6、橙子

很多人(ren)在寒冷的(de)冬(dong)季都會出現食欲不(bu)振(zhen)、消化(hua)不(bu)良(liang)等(deng)現象。其(qi)實，只(zhi)需要一個(ge)橙子就可以(yi)告別(bie)這(zhe)些煩惱(nao)。我(wo)們(men)(men)可以(yi)在吃飯(fan)前聞聞橙子，因(yin)為橙子具有獨特的(de)香氣(qi)，這(zhe)種香氣(qi)沁人(ren)心(xin)脾，可以(yi)讓我(wo)們(men)(men)的(de)胃口大開，同時也能讓我(wo)們(men)(men)感到神(shen)清(qing)氣(qi)爽。

7、蘋果

一(yi)天一(yi)個蘋果(guo)，疾病(bing)遠離我。所以(yi)(yi)無(wu)論哪個季(ji)節吃水果(guo)，蘋果(guo)都是首選。蘋果(guo)性(xing)味甘(gan)酸而平、微(wei)咸，無(wu)毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較(jiao)多(duo)蘋果(guo)的人遠比(bi)不吃或少(shao)吃蘋果(guo)的人感冒機率要低(di)，所以(yi)(yi)冬(dong)季(ji)食(shi)用最適(shi)合不過。

8、梨

此時令(ling)，水(shui)果中以食梨為(wei)佳。梨，醫書(shu)記載性(xing)寒(han)，味甘，微酸，入肺胃心(xin)肝經。主(zhu)治(zhi)(zhi)熱(re)嗽，止(zhi)(zhi)渴(ke)，治(zhi)(zhi)客熱(re)中風(feng)不語，止(zhi)(zhi)心(xin)煩(fan)、氣(qi)喘。能(neng)夠調肺涼心(xin)，消痰(tan)降火，解瘡毒。梨對止(zhi)(zhi)咳(ke)有奇效，非常適(shi)合(he)冬季吃。但(dan)脾胃虛弱者不宜多食。